インドの屋台飯をどうするか、の話。

インドの屋台飯をどうするか、の話。
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yukinko

インド在住の旅ブロガー/ライター。 世界一周ひとり旅を含めこれまで訪れた国は70か国、350都市以上。2016年よりインドへ移住。このブログはインド生活や日々感じたことを思うままに書き綴っている日記ブログです(≧∀≦)

2018/10/19
@Gurugram(グルガオン)

 

今日は私たちのインドの会社のことをお願いしている会計士さんとのアポがあって、タクトと一緒に行ったんだけどね、、、

 

アポ取って行ってるんだからファイルぐらい事前に準備しておいてよ、とか思うのは私が日本人だからなのでしょう。時間を無駄にしたくない、無駄にされたくない、そう思うのは私が日本人だからなのでしょう。

 

ここでやっていこうと決めたんだから、私が変わるしかない。この人がインド人会計士の普通なのか、、、?という疑問はあるけど、日本人の当たり前をここに持ち込んじゃいけない。

 

2年前にインド人経営のホステルでインド人と一緒に仕事をしていた時のことを思い出した。日本人とインド人は完全に違う生き物だから、自分が頭を切り替えるしかない。

 

初めてのインスタライブ

今日はタクトと外出をしているから、会計士さんとのアポが終わったらタビイクのインスタをフォローしてくれている人へ向けて、インドぶらり町歩き的なインスタライブをすることになっている。

 

わたしインスタライブ初めて。自分のインスタ自体今年の3月ぐらいに始めたばかりだし。今日はなんかね、”インドの日常”みたいのが伝わったらいいなっていう感じらしい。

 

例えばこんな屋台を発見して立ち寄ってみたりね。

揚げたてパコラ(インド風天ぷら)。パコラの屋台も結構いろんなところに出てるよ。こういうストリートフード的なのは、旅行中だと食べるか食べないちょっと悩んじゃうよね。

 

お腹壊すんじゃないかなっていうことと、衛生面で無理な人は無理か。私は潔癖症だけど食べ物系は割といけるタイプで、じっくり見ない深く考えないって決めて食べちゃう。屋台飯はどこの国でも決まって安くて美味しいからね。

 

とか言う私も初めてインドに来た時はさすがにびびって最初の1週間ぐらいは全然手を出さなかったけど、あたる時はあたるし、もういっかーって思ってそのあとは美味しそうなものがあったら普通に食べるようになったよ。

 

高級店で食べてもインド飯が合わなくてお腹を壊す場合もあるし、屋台飯を食べまくってもお腹を壊さない人もいるからね、適度に注意して考えすぎずに食べたいものを食べればいいと私は思う。だってせっかくインドに来ているんだから、いろんなものを味わった方がいいでしょう♪

 

ここはMOMO(インド風蒸し餃子)とカチョリ(インド風カレーパン)のお店。モモ大好き。日本とは違ってしょう油ではなく辛いチリソースを付けて食べるけど、日本人の口によく合うし、この時は食べなかったけど、私はカチョリも好き。カリッと揚がっていて、中に入っているカレーも辛くて美味しい。1つ10Rs(約16円)で買える激安ボリューム軽食っていう感じ。食べ歩きるし手軽でいいよ!でも辛いものが苦手な人はキツイかも!

 

インスタライブはタクトがメインで話をしてくれていたから私はただ普通に食べ歩きとかして楽しかったな♪見てくれた人にインドの雰囲気が伝わっていたらいいな。

 

神がかった麻婆豆腐

 

今日の夜ごはんはわが家に遊びに来ているしょーくんとアルトゥルが麻婆豆腐を作ってくれるって予告がされていて、私はもうそれが楽しみで楽しみで楽しみで。

 

麻婆豆腐大好き。特に激辛。四川の麻婆豆腐なんてもう最高だよね〜♡はぁ、また中国の四川省に行きたい。もしくは韓国。韓国もうずっと行ってないな〜。

 

じゃーん!!!!!マジで麻婆豆腐出てきた!!インドで!!

すごーい!すごーい!すごーーーい!私麻婆豆腐の作り方なんぞ知らん!!でも作ってくれる人がいるから最高!!このお2人が本日のシェフ笑

マジでテンション上がった〜。

途中タクトがグラス割って、麻婆豆腐の中にも破片が入って、

 

え?これもうダメなんじゃん!?

 

いや、いけるやろ!?

 

でも細かい破片あるかもよ、危なくない??

 

いや、俺は食う。

 

私は食う。

 

結局全員食う笑

 

麻婆豆腐は捨てられなかったな、マジで( ̄▽ ̄;)

 

失礼すぎるしゅしゅに仕返しを。

ごはんを食べたあと、せっかくタビイク代表のタクトと、タビイクCOOのしょーくんと、世界一周潔癖ブロガーもいるし、もう1度インスタライブでもしちゃう?ってことになって、その準備が始まった。

 

パッと見てそれぞれ誰かがわかるように準備を任されたのはデザイナーのしゅしゅ。その手元を見ると。

 

え、年齢いる!?いらなくない!?

 

こんな失礼なしゅしゅにはこの写真で仕返ししよ。

結婚式でジャイサルメールにいる間に疲れすぎてフェイスシートしたまま寝たしゅしゅ笑

 

旦那から出回ってきた。

 

使うタイミング見計らっていたけど、ここだな。

 

準備はしたけど結局今日のインスタライブagainは延期になったけどね。

 

しゅしゅのおもしろ写真使えたから私は満足満足♪

 

それではまた!

 

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今日もありがとうございました( ´ ▽ ` )ノ

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